3z89icp.jpg

نمی خوام بگم کاش این مردم دانه های دلشان پیدا بود می خوام بگم که شب یلدا بر همه شما مبارک .......

*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/**/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*

در گیلان «آوكونوس» میوه اى است كه حتماً در شب چله مصرف مى شود و روش تهیه آن هم به این شرح است كه در فصل پاییز ازگیل خام (چند روز مانده به ریختن و رسیدن كامل) را در خمره مى ریزند، خمره را پر از آب مى كنند و كمى نمك هم به آن مى افزایند و در خم را مى بندند و در گوشه اى خارج از هواى گرم اتاق مى گذارند. ازگیل سفت و خام پس از مدتى پخته و آبدار و خوشمزه مى شود. آوكونوس ازگیل در اغلب خانه هاى گیلان تا بهار آینده پیدا مى شود و هر وقت هوس كنند ازگیل تر و تازه و رسیده و خوشمزه را از خم بیرون مى آورند و آن را با گلپر و نمك در سینه كش آفتاب مى خورند.......... من که دهنم آب می افته اینو می خونم آیین اقوام مختلف ایرانی در شب یلدا رو اینجا می تونید بخونید

*/*/*/*/*/*/*/**/*/*/*/**/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/**/*/*/*/*/**/*/*

این آهنگ قشنگ هم هدیه به شما اگر حوصله Enrique رو دارید08.gif

/ 12 نظر / 6 بازدید
نمایش نظرات قبلی
شیپور

سلام . از اطلاعاتی در باره يلدا استفاده کرديم . دستت درد نکنه . شاد باشيد و يلدايی .

امير

برای کسب پذیرش و اطلاعات لازم به وبلاگ زیر مراجعه کنید. کسب پذیرش از مقطع دبیرستان تا دکترا - بدون واسطه - مستقیم از هندوستان با تشکر شب یلدا به تمام هموطنانم در ایران مبارک باد

review

خيلی جالب بيد....يلدای شما هم خوش گذشته باشه..

آشنا

سلام اما کاش دونه های دلشون پيدا بود امیدوارم ايام به کامت باشه

آشنا

راستی از آهنگت ممنون

مهتاب

قطار می رود تو می روی تمام ايستگاه می رود ومن چقدر ساده ام که سال های سال در انتظار تو کنار اين قطار رفته ايستاده ام وهم چنان به نرده های ایستگاه رفته تکيه داده ام...! قيصر امين پور

آشنا

سلام رفيق کجايی؟؟تو هم مثه ما کم پيدا شدی؟؟

کيميا

سلام اشنای عزيزم ممنون از اينکه که هميشه به اين وبلاگ حقير من سر می زنی و با مسيج های قشنگ و هيجانزده ات خوشحالم می کنی روزگارم بد نيست اما خيلی خسته ام . به نظرم شيرين ترين اتفاقی است که ممکنه در زندگی هر زنی بوجود بیاد که قابل وصف نیست . کودکم ظاهرا دختر است :) در مورد اسمش واقعا نمی تونم تصميم بگيرم شايد اخرش گذاشتم کيميا :)) اگه به نظرت چيز قشنگی رسيد حتما برام بنويس . همیشه شاد باشی